Description de l’ensemble des opérations à réaliser pour l’obtention d’un produit. Elle définit les ressources utilisées machines et/ou main d’œuvre en indiquant les temps d’utilisation (préparation, exécution, transfert, attente, …) pour chacune.
Elle peut comprendre également les références aux plans, données techniques, outillages, instructions de contrôle, … nécessaires à la réalisation du produit.
Un lien peut être établi avec les lignes de nomenclature. Elle est à la base de l’élaboration du planning. Il est possible de distinguer plusieurs types de gamme :
- Gamme de devis : Description structurelle des principaux stades d’élaboration du produit.
- Gamme du Bureau des méthodes (ou gamme théorique) : Description des opérations à réaliser et des ressources à utiliser. Cette création pourra être réalisée par duplication d’une gamme existante ou d’une gamme mère, elle peut donner lieu à la génération de plusieurs gammes (gamme alternatives) selon différents cas de fabrication possibles.
- Gamme de fabrication : Gamme définitive retenue par le Bureau de Lancement pour la fabrication à réaliser en fonction des ressources réellement disponibles. Les bons de travaux et fiches suiveuses sont établies selon celle-ci
- Gamme réalisée : Résultat de la fabrication, elle indique les ressources utilisées en temps et en heure, elle inclut également tous les aléas de production intervenus. Elle est un élément important de la traçabilité et du suivi qualité.